Mannen

고운 빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 꼬치튀김을 두 번 찍지 않는 소스에 적시는 순간, 잣시키 ‘Mannen’에서의 느긋한 시간이 시작된다. 주문 용지에 먹고 싶은 꼬치를 적어 내는 방식으로, 닭가슴살과 삼겹살, 연근 같은 기본 메뉴는 물론 한펜 치즈나 바움쿠헨 같은 독특한 꼬치까지 폭넓게 갖췄다. 흰살생선이나 닭가슴살처럼 담백한 재료는 익숙한 소스뿐 아니라 가게 특제 우마다레에 찍어 먹어도 좋다. 한입에 먹기 좋은 작은 크기 덕분에 자꾸 손이 간다.

꼬치튀김 사이사이에 즐길 단품 요리가 풍성한 점도 이곳의 매력이다. 소 힘줄과 무를 푹 끓인 오리지널 도테야키, 직접 만든 유자 후추를 곁들여 먹는 곱창 요리와 만두 등 술안주로 반가운 메뉴가 줄지어 있다. 차가운 생맥주나 프로즌 하이볼을 곁들이고, 그날 기분에 맞춰 작은 접시를 골라 조합하는 시간이 편안하게 이어진다.

술자리의 마무리나 저녁 식사 메뉴로 빼놓기 어려운 것은 달콤함과 과일 향을 머금은 향신료 풍미가 어우러진 명물 카레다. 밥과 함께 한 그릇을 든든히 비워도 좋고, 술안주 삼아 루만 주문하는 ‘아타마’라는 선택지도 있다. 폭신하게 뭉친 큼직한 연어 주먹밥과 흙솥밥 등 쌀 자체의 맛을 천천히 즐길 수 있는 메뉴도 마련돼 있다.

서서 마시는 술집처럼 부담 없는 분위기지만 카운터에는 스툴이 놓여 있어 혼자 방문해도 편안하게 머물 수 있다. 영업일 가운데는 새벽 1:30까지 문을 여는 날도 많아, 퇴근길에 꼬치 2~3개를 곁들여 한잔하기에도, 저녁을 든든히 먹기에도 좋은 곳이다.